フリーフロー付 フルコース

 

エビス生ビール含2時間フリーフロー付 フルコース ¥9,000

 

■前菜
サーモンのスコッターレ 濃厚な完熟トマトとアチュートジェラティーナと共に
■スープ
完熟トマトの冷製ズッパ そのジェラティーナと共に

■パスタ
北海道厚岸大粒あさり、九条葱、カラスミのビアンコ・スパゲティ

■魚料理
本日鮮魚のパングラッタート アンティボワーズソース 

■肉料理
イベリコ豚とモッツァレラチーズのインヴォルターレ パプリカソース
■ドルチェ
さくらんぼの “モンテビアンコ” ジェラティーナ・メレンゲ・フロマージュブランのセミフレッド

■パン
焼き立て自家製フォカッチャ

■食後のお飲み物
コーヒー又は紅茶

<フリーフロー>※2時間制(30分前ラストオーダー)
・スパークリングワイン
・エビス生ビール
・白、赤ワイン
・カクテル
・ソフトドリンク
・ハイボール