CENA

Course

【コース】

 

CENA A

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Sorbetto 【お口直し】

Secondopiatto 【主菜】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 5,000

CENA B

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Pesce 【魚料理】

Sorbetto 【お口直し】

Carne 【肉料理】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

Piccola Torta 【焼き菓子】

コーヒー又は紅茶

¥ 7,500

CENA C

Stuzzichino 【付きだし】

姫サザエのガーリックバター焼き

Antipasto 【前菜】

本日鮮魚のクルード 大暑野菜の柚子胡椒ソース

Zuppa 【スープ】

ズッキーニの冷製ズッパ そのソルベと共に

Primopiatto 【パスタ】

冷製パスタ

塩水生うにと小ハマグリのクリームズッパと共に         

Pesce 【魚料理】

活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ

Sorbetto 【お口直し】

白葡萄ソルベとアクアジェラティーナ

Carne 【肉料理】

国産牛サーロイン肉の網焼き

(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい)

Dolce 【ドルチェ】

イチジクの“コンポスタ

”焼き茄子ジェラート・無花果ソルベのコンビナーレ

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

Piccola Torta 【焼き菓子】

¥ 10,000

※コース料理にはフォカッチャが付いてます

【記載価格に消費税は含まれておりません、別途5%のサービス料を頂戴致します】

Alacarte

【アラカルト】

Antipasto

【前菜】

本日鮮魚のクルード 大暑野菜の柚子胡椒ソース ¥1,700
イベリコ豚タンのクオーチェレ パイナップルジェラートとゴルゴンゾーラソース

¥1,600

ソフトシェル・クラブのフリット ドローガ ¥1,500
オマール海老、パイナップル、アボカドのaアー美インサラータ(コースの場合+¥400) ¥1,900
じゃがいものパンナコッタ 北海道産塩水赤生うにを添えて ¥1,200
とうもろこしの冷製ズッパ 氷結した実と共に ¥1,200
姫サザエのガーリックバター焼き(一ケ¥480からオーダー出来ます) ¥480
   

Primopiatto

【パスタ】

イカ墨と旬イカのスパゲッティ・ネロ ¥1,700
四万十川うなぎのプッタネスカ 自家製生パスタ“フズィッリ” ¥1,800
ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ” ¥1,600
国産牛とイベリコ豚のボロネーゼ 自家製生パスタ“ブカティーニ” ¥1,700
オマール海老テールのアメリケーヌ・スペッツィアーレソース 自家製生パスタ“ビーゴリ” ¥1,800
冷製パスタ 塩水生うにと小ハマグリのクリームズッパと共に(コースの場合+600)
 
¥2,300 

Secondopiatto

【主菜】

Pesce

【魚料理】

赤海老の網焼き カラブリア風 サルモリッリオソース  ¥2,400
本日鮮魚の香草焼き 小ハマグリとマッシュルームのサルサ・ディ・クレマ ¥2,600
活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
半身分                (コースの場合+¥800) 
一本分                                                     (コースの場合+¥2,600)
¥2,900
¥5,600
   

Carne

【肉料理】

牛肩ロースザブトンのコトレッタ アッラ・ミラネーゼ ¥2,200
骨付き仔羊の白ワイン煮込み マスタード風味の野菜を添えて ¥2,600
国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて ¥2,000
国産牛サーロイン肉の鉄板焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい) (コースの場合+¥600)80g ¥2,900
国産牛サーロイン肉の鉄板焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい) (コースの場合+¥2,600) 160g ¥5,800

Pane

【フォカッチャ】

ガーリックトースト

ローズマリー香る自家製フォカッチャパン

¥450

¥300

Formaggio di Oggi ¥600~

【チーズ】

パルメジャーノ・レッジャーノ   テテドモア  
 ゴルゴンゾーラ・ドルチェ  

Cicchetti

パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ ¥1,200
   

Dolce

【ドルチェ】

Della Casa

【ケーキ】

限定!ふわふわ生地・ブルーベリー・パティシエール・生クリームが入った ‟ロールケーキ” ¥900
マンゴ―・パッションフルーツ・カスタード・パイ生地の “シブースト” ¥800
大納言かのこ豆、抹茶生地、ピスタチオクリーム “aのマルジョレーヌ” ¥700
しっとりと濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の “KENのベイクドチーズ” ¥700
こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” ¥600
   

Reccomandazione

【皿盛りデザート】

“パイナップル・モンテビアンコ” マスカルポーネクリーム・メレンゲ・フロマージュブランのセミフレッド ¥1,200

イチジクの“コンポスタ”焼き茄子ジェラート・無花果ソルベのコンビナーレ

¥1,300
ふんわり焼きたて‟パンケーキ” バナナのカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に
    (コース料理の場合+300)
¥1,400
   

Gelato Della Casa

【ジェラート】

お好み2種盛り合わせ

  1. 自家製ジェラート(焼き茄子、バニラ)
  2. 自家製ソルベット(イチジク、白桃、パイナップル)
¥600

焼き菓子の盛り合わせ (クッキー、メレンゲ、カヌレ)

¥500

 

【記載価格に消費税は含まれておりません、別途5%のサービス料を頂戴致します】