CENA

ディナー

Course

【コース】

CENA A

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Sorbetto 【お口直し】

Secondopiatto 【主菜】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 5,000

CENA B

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Pesce 【魚料理】

Sorbetto 【お口直し】

Carne 【肉料理】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

Piccola Torta 【焼き菓子】

コーヒー又は紅茶

¥ 7,500

CENA C

Stuzzichino 【付きだし】

静岡県産マスクメロンとパルマ産生ハム

Antipasto 【前菜】

赤身マグロ‟クアドランゴロ” 山芋、オクラと共に

Zuppa 【スープ】

新玉ねぎの冷製ズッパ

Primopiatto 【パスタ】

自家製生パスタ‟フズィッリ” 

イベリコ豚タンの‟アマトリチャーナ”

Pesce 【魚料理】

スズキとパルマ産生ハムのサルティンボッカ 

新じゃがいものローストと共に

Sorbetto 【お口直し】

グレープフルーツとアクアジェラティーナ

Carne 【肉料理】

国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”

ゴルゴンゾーラチーズを効かせて

Dolce 【ドルチェ】

夏みかんの‟モンテビアンコ” 

ジェラティーナ・メレンゲ・フロマージュブランのパルフェ

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

Piccola Torta 【焼き菓子】

¥ 10,000

※コース料理にはフォカッチャが付いてます

【記載価格に消費税は含まれておりません、別途5%のサービス料を頂戴致します】

Alacarte

【アラカルト】

Antipasto

【前菜】

赤身マグロ‟クアドランゴロ” 山芋、オクラと共に ¥1,600
イベリコ豚のプロシュット・コット フルーツトマトと新玉葱のソース

¥1,600

ソフトシェル・クラブのフリット ドローガ ¥1,500
オマール海老、柑橘、アボカドのaアー美インサラータ(コースの場合+¥400) ¥1,800
じゃがいものパンナコッタ 生うにを添えて ¥1,200
新玉ねぎの冷製ズッパ ¥800
姫サザエのガーリックバター焼き(一ケ¥480からオーダー出来ます) ¥480
   

Primopiatto

【パスタ】

北海産生うにとグリーンアスパラガスのカルボナーラ仕立て  (コースの場合+¥400) ¥2,300
富山湾ホタルイカとフルーツトマト、アスパラガスの自家製生パスタ“ビーゴリ” ¥1,700
自家製生パスタ‟フズィッリ” イベリコ豚タンの‟アマトリチャーナ” ¥1,600
ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ” ¥1,500
旬イカとイカ墨のスパゲッティ・ネロ ¥1,500
TKP温度卵かけパスタ 釜揚げしらすと生海苔クリーム ゆず胡椒風味 ¥900

Secondopiatto

【主菜】

Pesce

【魚料理】

スズキとパルマ産生ハムのサルティンボッカ 新じゃがいものローストと共に ¥2,000
旬魚と姫ホタテ貝のサフラン風味 アクアパッツァ ¥2,200
活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
半身分
一本分                                                                                                                      (コースの場合+¥1,800)
¥2,000
¥3,800
   

Carne

【肉料理】

筑波産もち豚ロースの網焼き 空豆とセミドライトマトの青胡椒ソース  ¥2,200
塩麹で漬けた骨付き仔羊のロースト ピーカンナッツ、フルーツトマト、ルッコラと共に ¥2,400
国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて ¥2,000
国産牛サーロイン肉の鉄板焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい) (コースの場合+¥800)80g ¥2,900
国産牛サーロイン肉の鉄板焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい) (コースの場合+¥2,800) 160g ¥5,800

Pane

【フォカッチャ】

ガーリックトースト

ローズマリー香る自家製フォカッチャパン

¥450

¥300

Formaggio di Oggi ¥600~

【チーズ】

パルメジャーノ・レッジャーノ   テテドモア  
 ゴルゴンゾーラ・ドルチェ  

Cicchetti

静岡県産マスクメロンとパルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ ¥1,000
   

Dolce

【ドルチェ】

Della Casa

【ケーキ】

限定!ふわふわ生地・パティシエール・生クリーム・マスクメロンが入った “ロールケーキ” ¥900
ペカンナッツ・カラメッラクリーム・チョッコラータの “トルタ・ディ・チョッコラータ” ¥700
しっとりと濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の“KENのベイクドチーズ” ¥700
“大納言かのこ豆、アーモンド生地、チョコレート、ピスタチオクリームの“a(アー)マルジョレーヌ” ¥700
“a ショ—トケーキ”こだわりの材料と完熟苺で仕立てました ¥700
こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” ¥600

Reccomandazione

【皿盛りデザート】

夏みかんの‟モンテビアンコ” ジェラティーナ・メレンゲ・フロマージュブランのパルフェ ¥1,200
パンナコッタとマスクメロンのズッパ仕立て そのジェラートを添えて   (コース料理の場合+¥200) ¥1,200
ふんわり焼きたて“パンケーキ”生クリーム、苺、ジェラートと共に(コース料理の場合+¥200) ¥1,300

Gelato Della Casa

【ジェラート】

お好み2種盛り合わせ

  1. 自家製ジェラート(ピスタチオ、バニラ)
  2. 自家製ソルベット(夏みかん、マスクメロン)
¥600

焼き菓子の盛り合わせ (フィナンシェ、メレンゲ、クッキー)

¥500

 

【記載価格に消費税は含まれておりません、別途5%のサービス料を頂戴致します】