CENA

ディナー

Course

【コース】

CENA A

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Sorbetto 【お口直し】

Secondopiatto 【主菜】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 5,000

CENA B

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Pesce 【魚料理】

Sorbetto 【お口直し】

Carne 【肉料理】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

Piccola Torta 【焼き菓子】

コーヒー又は紅茶

¥ 7,500

CENA C

Stuzzichino 【付きだし】

じゃがいものパンナコッタ キャビアを添えて

牡蠣のガーリックバター焼き

Antipasto 【前菜】

桜肉のカルパッチョ

旬野菜とわさびのバニェットソース

Zuppa 【スープ】

カリフラワーのズッパ

Primopiatto 【パスタ】

姫ホタテ貝と菜の花のジェノバ風

 自家製生パスタ“ビーゴリ”本からすみ添え

Pesce 【魚料理】

鰆のソテー ムール貝とカブのプリマベーラ

Sorbetto 【お口直し】

ブラットオレンジとアクアジェラティーナ

Carne 【肉料理】

国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”

ゴルゴンゾーラチーズを効かせて

Dolce 【ドルチェ】

ノッチョーラムースとチョッコラータの “コンビナーレ”

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

Piccola Torta 【焼き菓子】

¥ 10,000

※コース料理にはフォカッチャが付いてます

【記載価格に消費税は含まれておりません、別途5%のサービス料を頂戴致します】

Alacarte

【アラカルト】

Antipasto

【前菜】

白身魚のクルード フルーツトマトとキウイフルーツと共に ¥1,600
桜肉のカルパッチョ 旬野菜とわさびのバニェットソース

¥1,600

ソフトシェル・クラブのフリット ドローガ ¥1,500
オマール海老、柑橘、アボカドのaアー美インサラータ(コースの場合+¥400) ¥1,800
じゃがいものパンナコッタ キャビアを添えて ¥1,200
カリフラワーのズッパ ¥800
牡蠣のガーリックバター焼き(一ケ¥600からオーダー出来ます) ¥600
   

Primopiatto

【パスタ】

TKP卵かけパスタ 生海苔クリームとゆず胡椒を効かせて ¥800
姫ホタテ貝と菜の花のジェノバ風 自家製生パスタ“ビーゴリ”本からすみ添え ¥1,700
イベリコ豚タンのストファート 九条葱のビアンコスパゲッティ ¥1,600
ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ” ¥1,500
旬イカとイカ墨のスパゲッティ・ネロ ¥1,500
オマール海老テールのアメリケーヌ・スペッツィアーレソース 自家製生パスタ“フィットチーネ” (コースの場合+¥400) ¥1,900

Secondopiatto

【主菜】

Pesce

【魚料理】

天然真鯛のインパデッラ マントヴァ風 木の芽香り ¥2,200
鰆のソテー ムール貝とカブのプリマベーラ ¥2,400
活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
半身分
一本分
¥2,000
¥3,800
   

Carne

【肉料理】

イベリコ豚の白ワイン煮込み“スペッツァティーノ”  ¥2,200
骨付き仔羊の網焼き スカモルツァチーズのピッツァイオーラ風 ¥2,400
国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて ¥2,000
国産牛サーロイン肉の網焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい) (コースの場合+¥600)60g ¥2,800
国産牛サーロイン肉の網焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい) 120g ¥5,600

Contorni

【付け合わせ野菜】

じゃがいもフリット
旬野菜のボッリーレ
フレッシュリーフのインサラータ
カポナータ
¥500

Pane

【フォカッチャ】

ガーリックトースト

ローズマリー香る自家製フォカッチャパン

¥450

¥300

Formaggio di Oggi ¥600~

【チーズ】

パルメジャーノ・レッジャーノ   テテドモア  
 ゴルゴンゾーラ・ドルチェ  

Cicchetti

パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ ¥1,200
シチリア州トラーパニ オリーブ界のドン・ラ・ロッカ ¥800

Dolce

【ドルチェ】

Della Casa

【ケーキ】

限定!ふわふわ生地・パティシエール・生クリーム・柑橘フルーツの“ロールケーキ” ¥800
紅玉りんごのタタンとタルト生地・パイ生地の“シブースト” ¥800
しっとりと濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の“KENのベイクドチーズ” ¥700
“大納言かのこ豆、アーモンド生地、チョコレート、ピスタチオクリームの“a(アー)マルジョレーヌ” ¥700
“a ショ—トケーキ”こだわりの材料と完熟苺で仕立てました ¥700
こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” ¥600

Reccomandazione

【皿盛りデザート】

“桜モンテビアンコ”マスカルポーネクリーム・メレンゲ・フロマージュブランのパルフェ ¥1,200
ノッチョーラムースとチョッコラータの “コンビナーレ” ¥1,000
ふんわり焼きたて“パンケーキ”生クリーム、苺、ジェラートと共に(コース料理の場合+¥200) ¥1,300

Gelato Della Casa

【ジェラート】

お好み2種盛り合わせ

  1. 自家製ジェラート(桜、チョッコラータ、バニラ)
  2. 自家製ソルベット(イチゴ、温州ミカン)
¥600

焼き菓子の盛り合わせ (生チョコ、メレンゲ、黒胡麻クッキー)

¥500

 

【記載価格に消費税は含まれておりません、別途5%のサービス料を頂戴致します】