PRANZO

ランチ

Course

【コース】

PRANZO A

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 3,000

PRANZO B

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Secondopiatto 【主菜】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 4,000

PRANZO C

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Sorbetto 【お口直し】

Secondopiatto 【主菜】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 5,000

※コース料理にはフォカッチャが付いてます

【記載価格に消費税は含まれておりません】

Alacarte

【アラカルト】

Antipasto

【前菜】

輪島「海女」手摘み天然わかめと水タコのクルード ¥1,500
国産牛肉のカルパッチョとカップレーゼのコンビナーレ ¥1,600
ソフトシェル・クラブのフリット ドローガ ¥1,500
オマール海老、柑橘、アボカドのaアー美インサラータ(コースの場合+¥400) ¥1,800
完熟トマトの冷製ズッパ そのジェラティーナと共に ¥800
   
   

Primopiatto

【パスタ】

真つぶ貝のプッタネスカ仕立て 自家製生パスタ“コンキリエ” ¥1,600
イベリコ豚ベーコン、空豆、じゃがいものジェノバ風 自家製生パスタ“フズィッリ” ¥1,600
ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ” ¥1,500
旬イカとイカ墨のスパゲッティ・ネロ ¥1,500
TKP温度卵かけパスタ 釜揚げしらすと生海苔クリーム ゆず胡椒風味 ¥900
北海産生うにとグリーンアスパラガスのカルボナーラ仕立て                                (コースの場合+400) ¥2,300

Secondopiatto

【主菜】

Pesce

【魚料理】

カジキマグロのパングラッタート 丸茄子の網焼きと共に ¥2,000
本日白身魚のフリット マッシュルームとトマトのアチェートソース ¥2,200
活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
半身分
一本分                                      (コースの場合+1,800)
¥2,000
¥3,800

Carne

【肉料理】

イベリコ豚タンのコシード網焼き 青胡椒ソース ¥2,200
骨付き仔羊のグリル カラフルトマトとゼンゼロソース ¥2,400
国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて ¥2,000
国産牛サーロイン肉の網焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい)(コースの場合+800)80g ¥2,900

国産牛サーロイン肉の網焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい))(コースの場合+2,800) 160g

¥5,800
   

Contorni

【フォカッチャ】

ガーリックトースト

ローズマリー香る自家製フォカッチャパン

¥450

¥300

Formaggio di Oggi ¥600~

【チーズ】

パルメジャーノ・レッジャーノ    テテドモア  
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ       

Cicchetti

静岡県産マスクメロンとパルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ ¥2,000
   

Dolce

【ドルチェ】

Della Casa

【ケーキ】

限定!ふわふわ生地・パティシエール・生クリーム・マスクメロンが入った “ロールケーキ” ¥900
ビワとクレームラフィネの“トルタ”

¥800

しっとりと濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の“KENのベイクドチーズ” ¥700
大納言かのこ豆、アーモンド生地、チョコレート、ピスタチオクリームの“a(アー)マルジョレーヌ” ¥700
こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” ¥600

Reccomandazione

【皿盛りデザート】

さくらんぼの‟モンテビアンコ” ジェラティーナ・メレンゲ・フロマージュブランのパルフェ ¥1,200
パンナコッタとマスクメロンのズッパ仕立て そのジェラートを添えて  (コース料理の場合+¥200) ¥1,200
ふんわり焼きたて“パンケーキ”生クリーム、イチゴソース、ジェラートと共に(コース料理の場合+¥200) ¥1,300

Gelato Della Casa

【ジェラート】

お好み2種盛り合わせ

  1. 自家製ジェラート(クレームラフィネ、バニラ)
  2. 自家製ソルベット(グリオットチェリー、マスクメロン)
¥600
焼き菓子の盛り合わせ (、メレンゲ、パウンドケーキクッキー) ¥500

【記載価格に消費税は含まれておりません】