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- 活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
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- 国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて
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- ふんわり焼きたて“パンケーキ”バナナのカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に
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- 冷製パスタ パルマ産生ハム、モッツァレラのトマトズッパと共に
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- 北海道産塩水生うにと浜名湖生のりのカルボナーラ仕立て 自家製生パスタ“マッケローニ”
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- ホタテ貝と赤海老のマリナート ビーツのソース
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- イサキのセモリナ粉焼き マッシュルームとトマトのアチェートソース
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- 塩麹で漬けた骨付き仔羊の網焼き カチャトーラ風
Course
【コース】
PRANZO A
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Primopiatto 【パスタ】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 3,000
PRANZO B
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Secondopiatto 【主菜】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 4,000
Bellissimo
Antipasto 【前菜】
鴨肉とルッコラのカルパッチャータ 葱のプレアと共に
Zuppa 【スープ】
とうもろこしの冷製ズッパ 氷結した実と共に
Primopiatto 【パスタ】
北海道産塩水生うにと浜名湖生のりのカルボナーラ仕立て
自家製生パスタ“マッケローニ”
Pesce 【魚料理】
黒メヌキと野菜のリボルノネーゼ サフランの香り
Sorbetto 【お口直し】
榛名産青梅ソルベとアクアジェラティーナ
Carne 【肉料理】
国産牛サーロイン肉の鉄板焼き
Dolce 【ドルチェ】
“ブルーベリーモンテビアンコ”
ラフィネクリーム・メレンゲ・ブルーベリーのセミフレッド
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 7,500
PRANZO C
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Primopiatto 【パスタ】
Sorbetto 【お口直し】
Secondopiatto 【主菜】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 5,000
※コース料理にはフォカッチャが付いてます
【記載価格に消費税は含まれておりません】
Alacarte
【アラカルト】
Antipasto
【前菜】
| ホタテ貝と赤海老のマリナート ビーツのソース | ￥1,700 |
| 鴨肉とルッコラのカルパッチャータ 葱のプレアと共に | ￥1,600 |
| ソフトシェル・クラブのフリット ドローガ | ￥1,500 |
| オマール海老、柑橘類、アボカドのaアー美インサラータ （コースの場合＋400） | ￥1,900 |
| とうもろこしの冷製ズッパ 氷結した実と共に | ￥800 |
Primopiatto
【パスタ】
| ムール貝とペペロナータの自家製生パスタ“フズィッリ・ナポレターノ” | ￥1,800 |
| ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ” | ￥1,600 |
| イカ墨と旬イカのスパゲッティ・ネロ | ￥1,700 |
| オマール海老テールのアメリケーヌ・スペッツィアーレソース 自家製生パスタ“ビゴーリ” | ￥1,800 |
| 北海道産塩水生うにと浜名湖生のりのカルボナーラ仕立て 自家製生パスタ“マッケローニ”（コースの場合＋400） | ￥2,300 |
| 冷製パスタ パルマ産生ハム、モッツァレラのトマトズッパと共に |
￥1,800 |
Secondopiatto
【主菜】
Pesce
【魚料理】
| イサキのセモリナ粉焼き マッシュルームとトマトのアチェートソース | ￥2,400 |
| 黒メヌキと野菜のリボルノネーゼ サフランの香り | ￥2,600 |
| 活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ 半身分 （コースの場合＋800） 一本分 （コースの場合＋2,400） |
￥2,900 ￥5,600 |
Carne
【肉料理】
| リード・ボーとオリーブのグワッザート | ￥2,200 |
| 塩麹で漬けた骨付き仔羊の網焼き カチャトーラ風 | ￥2,600 |
| 国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズソース | ￥2,000 |
| 国産牛サーロイン肉の網焼き80ｇ（焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい）(コースの場合＋600) | ￥2,900 |
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国産牛サーロイン肉の網焼き160ｇ（焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい）(コースの場合＋2,600) |
￥5,800 |
Contorni
【フォカッチャ】
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ガーリックトースト ローズマリー香る自家製フォカッチャパン |
￥450 ￥300 |
Formaggio di Oggi ￥600～
【チーズ】
| パルメジャーノ・レッジャーノ テテドモア | |
| ゴルゴンゾーラ・ドルチェ |
Cicchetti
| パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ | ￥1,200 |
Dolce
【ドルチェ】
Della Casa
【ケーキ】
| 限定!ふわふわ生地・白桃・パティシエール・生クリームが入った ‟ロールケーキ” | ￥800 |
| 大納言かの子豆、アーモンド生地、ピスタチオクリーム“ａ のマルジョレーヌ” |
￥700 |
| 白桃とパイ生地・カスタード、メレンゲの “シブースト” | ￥800 |
| しっとり濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の “KENのベイクドチーズ” | ￥700 |
| こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” | ￥600 |
Reccomandazione
【皿盛りデザート】
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“ブルーベリーモンテビアンコ”ラフィネクリーム・メレンゲ・ブルーベリーのセミフレッド |
￥1,200 |
| ピオーネ葡萄のジェラティーナ クレームラフィネムースとモヒートソルベ (コースの場合+200) | ￥1,300 |
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ふんわり焼きたて‟パンケーキ” バナナのカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に |
￥1,400 |
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旬果物の“マチェドニア”パンナコッタ、お好みのジェラートと共に |
￥1,400 |
Gelato Della Casa
【ジェラート】
お好み2種盛り合わせ
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￥600 |
| 焼き菓子の盛り合わせ (クッキー、メレンゲ、カヌレ) | ￥500 |
【記載価格に消費税は含まれておりません】