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- 活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
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- 国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて
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- ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ”
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- ふんわり焼きたて“パンケーキ”バナナのカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に
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- 限定!ふわふわ生地・パティシエール・生クリーム・マスクメロンが入った ‟ロールケーキ”
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- イベリコ豚の網焼き 甘長唐辛子とバルサミコソース
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- 九十九里産小はまぐりのプッタネスカ 自家製生パスタ‟ブカティーニ”
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- ホタルイカ、アスパラガスのペペロンチーノ 自家製生パスタ“ビゴーリ”カラスミを効かせて
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- 仔羊肩ロース肉の網焼き オレンジと人参プレーアと共に
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- 馬刺肉のタルタル仕立て 旬野菜とラヴィゴットソース
Course
【コース】
PRANZO A
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Primopiatto 【パスタ】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 3,000
PRANZO B
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Secondopiatto 【主菜】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 4,000
Bellissimo
Antipasto 【前菜】
赤身マグロ‟クアドランゴロ” 山芋、オクラと共に
Zuppa 【スープ】
新玉葱の冷製ズッパ バジリコの香り
Primopiatto 【パスタ】
塩水赤生うにと生海苔クリーム
自家製生パスタ“ビゴーリ”柚子胡椒風味
Pesce 【魚料理】
活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
Sorbetto 【お口直し】
ブラッドオレンジソルベとアクアジェラティーナ
Carne 【肉料理】
国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”
ゴルゴンゾーラチーズソース
Dolce 【ドルチェ】
愛媛産ブラッドオレンジ・ジェラティーナ・メレンゲ
フロマージュブランのセミフレッド ‟モンテビアンコ”
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 7,500
PRANZO C
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Primopiatto 【パスタ】
Sorbetto 【お口直し】
Secondopiatto 【主菜】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 5,000
※コース料理にはフォカッチャが付いてます
【記載価格に消費税は含まれておりません】
Alacarte
【アラカルト】
Antipasto
【前菜】
| 赤身マグロ‟クアドランゴロ” 山芋、オクラと共に | ￥1,600 |
| 馬刺肉のタルタル仕立て 旬野菜とラヴィゴットソース | ￥1,600 |
| ソフトシェル・クラブのフリット ドローガ | ￥1,500 |
| オマール海老、柑橘類、アボカドのaアー美インサラータ （コースの場合＋400） | ￥1,900 |
| 新玉葱の冷製ズッパ バジリコの香り | ￥800 |
Primopiatto
【パスタ】
| ホタルイカ、アスパラガスのペペロンチーノ 自家製生パスタ“ビゴーリ”カラスミを効かせて | ￥1,700 |
| 九十九里産小はまぐりのプッタネスカ 自家製生パスタ‟ブカティーニ” | ￥1,800 |
| ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ” | ￥1,600 |
| イカ墨と旬イカのスパゲッティ・ネロ | ￥1,600 |
| オマール海老テールのアメリケーヌ・スペッツィアーレソース 自家製生パスタ“ビーゴリ” | ￥1,800 |
| 塩水赤生うにと生海苔クリームスパゲッティ 柚子胡椒風味 （コースの場合＋600） | ￥2,200 |
Secondopiatto
【主菜】
Pesce
【魚料理】
| サクラマスの香草パン粉焼き リモーネソース | ￥2,400 |
| 本日鮮魚のカダイフフリット アサリとトマトのバジル風味 | ￥2,600 |
| 活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ 半身分 （コースの場合＋600） 一本分 （コースの場合＋2,400） |
￥2,900 ￥5,600 |
Carne
【肉料理】
| イベリコ豚の網焼き 甘長唐辛子とバルサミコソース | ￥2,200 |
| 仔羊肩ロース肉の網焼き オレンジと人参プレーアと共に | ￥2,600 |
| 国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて | ￥2,000 |
| 国産牛サーロイン肉の網焼き80ｇ（焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい）(コースの場合＋600) | ￥2,900 |
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国産牛サーロイン肉の網焼き160ｇ（焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい）(コースの場合＋2,600) |
￥5,800 |
Contorni
【フォカッチャ】
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ガーリックトースト ローズマリー香る自家製フォカッチャパン |
￥450 ￥300 |
Formaggio di Oggi ￥600～
【チーズ】
| パルメジャーノ・レッジャーノ テテドモア | |
| ゴルゴンゾーラ・ドルチェ |
Cicchetti
| パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ | ￥1,200 |
Dolce
【ドルチェ】
Della Casa
【ケーキ】
| 限定!ふわふわ生地・パティシエール・生クリーム・マスクメロンが入った ‟ロールケーキ” | ￥900 |
| 本日のおすすめドルチェ・トルタケーキ (スタッフにお尋ね下さい) |
￥700 |
| しっとりと濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の “KENのベイクドチーズ” | ￥700 |
| アーモンド生地、カフェクリーム、チョッコラートの三重層 ‟オペラ” | ￥700 |
| こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” | ￥600 |
Reccomandazione
【皿盛りデザート】
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愛媛産ブラッドオレンジ・ジェラティーナ・メレンゲ・フロマージュブランのセミフレッド‟モンテビアンコ” |
￥1,300 |
| ゴボウジェラート、カラメッラチュイール、ノッチョーラチョッコラータのパルフェ仕立て | ￥1,200 |
| ふんわり焼きたて‟パンケーキ” バナナのカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に （コース料理の場合+200) |
￥1,300 |
Gelato Della Casa
【ジェラート】
お好み2種盛り合わせ
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￥600 |
| 焼き菓子の盛り合わせ (クッキー、メレンゲ、抹茶フィナンシェ) | ￥500 |
【記載価格に消費税は含まれておりません】