PRANZO

ランチ

Course

【コース】

 

PRANZO A

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 3,000

PRANZO B

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Secondopiatto 【主菜】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 4,000

Bellissimo 

 

Antipasto 【前菜】

北海道オホーツク海産ホタテ貝と生うにの“クオーチェレ” 

Zuppa 【スープ】

とうもろこしの冷製ズッパ 氷結した実と共に

Primopiatto 【パスタ】

四万十川うなぎのプッタネスカ

 自家製生パスタ“コンキリエ”

Pesce 【魚料理】

活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ

Sorbetto 【お口直し】

ピンクグレープフルーツとアクアジェラティーナ

Carne 【肉料理】

国産牛サーロイン肉の鉄板焼き

Dolce 【ドルチェ】

‟ブルーベリーモンテビアンコ” 

ラフィネクリーム・メレンゲ・ブルーベリーのパルフェ

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 7,500

PRANZO C

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto 【前菜】

Zuppa 【スープ】

Primopiatto 【パスタ】

Sorbetto 【お口直し】

Secondopiatto 【主菜】

Dolce 【ドルチェ】

Caffe 【カフェ】

コーヒー又は紅茶

¥ 5,000

※コース料理にはフォカッチャが付いてます

【記載価格に消費税は含まれておりません】

Alacarte

【アラカルト】

Antipasto

【前菜】

イベリコ豚の“ボッリート”冷しゃぶ仕立て 揚げ茄子、長芋と共に ¥1,600
北海道オホーツク海産ホタテ貝と生うにの“クオーチェレ” ¥1,700
真アジとオニオンリングの香草パン粉“フリット”リモーネの香り ¥1,500
オマール海老、果物、アボカドのaアー美インサラータ(コースの場合+¥400) ¥1,900
とうもろこしの冷製ズッパ 氷結した実と共に ¥800
   
   

Primopiatto

【パスタ】

四万十川うなぎのプッタネスカ 自家製生パスタ“コンキリエ” ¥1,800
イカ墨と旬イカのスパゲッティ・ネロ ¥1,500
TKP温度卵かけパスタ 釜揚げしらすと生海苔クリーム ゆず胡椒風味 ¥900
ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ” ¥1,500
オマール海老テールのアメリケーヌ・スペッツィアーレソース 自家製生パスタ“ビーゴリ” ¥1,800
アサリのクリームスープに浮かべた冷製フェデリーニ“マーレ・ビアンコ”塩水生うに添え                                (コースの場合+400) ¥2,200

Secondopiatto

【主菜】

Pesce

【魚料理】

イサキと万願寺唐辛子の網焼き キウイフルーツ、トマト、きゅうりのヴェルデソース ¥2,000
本日鮮魚のガーリックバター焼き 賀茂茄子のカポナータと共に ¥2,200
活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
半身分
一本分                                      (コースの場合+1,800)
¥2,000
¥3,800

Carne

【肉料理】

イベリコ豚肩ロースと旬野菜の網焼き フォンデュータソース ¥2,200
塩麹で漬けた骨付き仔羊のロースト アグロバルサミコソース とうもろこしのフリットを添えて ¥2,400
国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて ¥2,000
国産牛サーロイン肉の網焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい)(コースの場合+800)80g ¥2,900

国産牛サーロイン肉の網焼き(焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい))(コースの場合+2,800) 160g

¥5,800
   

Contorni

【フォカッチャ】

ガーリックトースト

ローズマリー香る自家製フォカッチャパン

¥450

¥300

Formaggio di Oggi ¥600~

【チーズ】

パルメジャーノ・レッジャーノ    テテドモア  
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ       

Cicchetti

静岡県産マスクメロンとパルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ ¥2,000
   

Dolce

【ドルチェ】

Della Casa

【ケーキ】

限定!ふわふわ生地・パティシエール・生クリーム・白桃が入った “ロールケーキ” ¥800
しっとりと濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の “KENのベイクドチーズ”

¥700

“トルタ・バナーナ”アーモンド生地タルト・パティシエール・生クリーム・バナナ ¥700
大納言かのこ豆、抹茶生地、ピスタチオクリーム “a(アー)のマルジョレーヌ” ¥700
こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” ¥600
旬果物の“マチェドニア”とパンナコッタ、お好みのジェラートと共に ¥1,000

Reccomandazione

【皿盛りデザート】

‟ブルーベリーモンテビアンコ” ラフィネクリーム・メレンゲ・ブルーベリーのパルフェ ¥1,200
巨峰の“コンポスタ”グリオットグラニータ、ピスタチオクリームのコンビナーレ ¥1,200
ふんわり焼きたて“パンケーキ”バナナカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に(コース料理の場合+¥200) ¥1,300

Gelato Della Casa

【ジェラート】

お好み2種盛り合わせ

  1. 自家製ジェラート(バナナ、バニラ)
  2. 自家製ソルベット(ブルーベリー、巨峰、グリオットチェリー)
¥600
焼き菓子の盛り合わせ (、メレンゲ、パウンドケーキクッキー) ¥500

【記載価格に消費税は含まれておりません】