PRANZO

ランチ

Course

【コース】

 

PRANZO A

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto　【前菜】

Zuppa　【スープ】

Primopiatto　【パスタ】

Dolce　【ドルチェ】

Caffe　【カフェ】

コーヒー又は紅茶

￥ 3,000

PRANZO B

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto　【前菜】

Zuppa　【スープ】

Secondopiatto　【主菜】

Dolce　【ドルチェ】

Caffe　【カフェ】

コーヒー又は紅茶

￥ 4,000

Bellissimo 

 

Antipasto　【前菜】

北海道オホーツク海産ホタテ貝と生うにの“クオーチェレ”　

Zuppa　【スープ】

とうもろこしの冷製ズッパ　氷結した実と共に

Primopiatto　【パスタ】

四万十川うなぎのプッタネスカ

　自家製生パスタ“コンキリエ”

Pesce　【魚料理】

活オマール海老のスパイス焼き　スペッツァイアーレ

Sorbetto　【お口直し】

ピンクグレープフルーツとアクアジェラティーナ

Carne　【肉料理】

国産牛サーロイン肉の鉄板焼き

Dolce　【ドルチェ】

‟ブルーベリーモンテビアンコ”　

ラフィネクリーム・メレンゲ・ブルーベリーのパルフェ

Caffe　【カフェ】

コーヒー又は紅茶

￥ 7,500

PRANZO C

アラカルトメニューより1品ずつお選びください

Antipasto　【前菜】

Zuppa　【スープ】

Primopiatto　【パスタ】

Sorbetto　【お口直し】

Secondopiatto　【主菜】

Dolce　【ドルチェ】

Caffe　【カフェ】

コーヒー又は紅茶

￥ 5,000

※コース料理にはフォカッチャが付いてます

【記載価格に消費税は含まれておりません】

Alacarte

【アラカルト】

Antipasto

【前菜】

イベリコ豚の“ボッリート”冷しゃぶ仕立て　揚げ茄子、長芋と共に ￥1,600
北海道オホーツク海産ホタテ貝と生うにの“クオーチェレ” ￥1,700
真アジとオニオンリングの香草パン粉“フリット”リモーネの香り ￥1,500
オマール海老、果物、アボカドのaアー美インサラータ（コースの場合+￥400） ￥1,900
とうもろこしの冷製ズッパ　氷結した実と共に ￥800
   
   

Primopiatto

【パスタ】

四万十川うなぎのプッタネスカ　自家製生パスタ“コンキリエ” ￥1,800
イカ墨と旬イカのスパゲッティ・ネロ ￥1,500
ＴＫＰ温度卵かけパスタ　釜揚げしらすと生海苔クリーム　ゆず胡椒風味 ￥900
ワタリガニとフレッシュトマトクリーム　自家製生パスタ“マッファルディーネ” ￥1,500
オマール海老テールのアメリケーヌ・スペッツィアーレソース　自家製生パスタ“ビーゴリ” ￥1,800
アサリのクリームスープに浮かべた冷製フェデリーニ“マーレ・ビアンコ”塩水生うに添え                                （コースの場合＋400） ￥2,200

Secondopiatto

【主菜】

Pesce

【魚料理】

イサキと万願寺唐辛子の網焼き　キウイフルーツ、トマト、きゅうりのヴェルデソース ￥2,000
本日鮮魚のガーリックバター焼き　賀茂茄子のカポナータと共に ￥2,200
活オマール海老のスパイス焼き　スペッツァイアーレ
半身分
一本分                                      （コースの場合＋1,800）		 ￥2,000
￥3,800

Carne

【肉料理】

イベリコ豚肩ロースと旬野菜の網焼き　フォンデュータソース ￥2,200
塩麹で漬けた骨付き仔羊のロースト　アグロバルサミコソース　とうもろこしのフリットを添えて ￥2,400
国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて ￥2,000
国産牛サーロイン肉の網焼き（焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい）(コースの場合＋800)80g ￥2,900

国産牛サーロイン肉の網焼き（焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい））(コースの場合＋2,800)　160g

 ￥5,800
   

Contorni

【フォカッチャ】

ガーリックトースト

ローズマリー香る自家製フォカッチャパン

￥450

￥300

Formaggio di Oggi ￥600～

【チーズ】

パルメジャーノ・レッジャーノ　　　　テテドモア  
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ　　　　　  

Cicchetti

静岡県産マスクメロンとパルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ ￥2,000
   

Dolce

【ドルチェ】

Della Casa

【ケーキ】

限定！ふわふわ生地・パティシエール・生クリーム・白桃が入った　“ロールケーキ” ￥800
しっとりと濃厚に仕上げた　バニラ風味、シェフ自慢の　“KENのベイクドチーズ”

￥700
“トルタ・バナーナ”アーモンド生地タルト・パティシエール・生クリーム・バナナ ￥700
大納言かのこ豆、抹茶生地、ピスタチオクリーム　“a(アー)のマルジョレーヌ” ￥700
こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” ￥600
旬果物の“マチェドニア”とパンナコッタ、お好みのジェラートと共に ￥1,000

Reccomandazione

【皿盛りデザート】

‟ブルーベリーモンテビアンコ”　ラフィネクリーム・メレンゲ・ブルーベリーのパルフェ ￥1,200
巨峰の“コンポスタ”グリオットグラニータ、ピスタチオクリームのコンビナーレ ￥1,200
ふんわり焼きたて“パンケーキ”バナナカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に（コース料理の場合+￥200） ￥1,300

Gelato Della Casa

【ジェラート】

お好み2種盛り合わせ

  1. 自家製ジェラート(バナナ、バニラ)
  2. 自家製ソルベット（ブルーベリー、巨峰、グリオットチェリー)
 ￥600
焼き菓子の盛り合わせ (、メレンゲ、パウンドケーキクッキー) ￥500

【記載価格に消費税は含まれておりません】