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- 活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ
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- 国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズを効かせて
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- ふんわり焼きたて“パンケーキ”バナナのカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に
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- 冷製パスタ 塩水生うにと小ハマグリのクリームズッパと共に
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- 国産牛とイベリコ豚のボロネーゼ 自家製生パスタ“ブカティーニ”
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- 牛肩ロースザブトンのコトレッタ アッラ・ミラネーゼ
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- “パイナップル・モンテビアンコ” マスカルポーネクリーム・メレンゲ・フロマージュブランのセミフレッド
Course
【コース】
PRANZO A
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Primopiatto 【パスタ】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 3,000
PRANZO B
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Secondopiatto 【主菜】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 4,000
Bellissimo
Antipasto 【前菜】
本日鮮魚のクルード 大暑野菜の柚子胡椒ソース
Zuppa 【スープ】
ズッキーニの冷製ズッパ そのソルベと共に
Primopiatto 【パスタ】
冷製パスタ
塩水生うにと小ハマグリのクリームズッパと共に
Pesce 【魚料理】
赤海老の網焼き カラブリア風 サルモリッリオソース
Sorbetto 【お口直し】
白葡萄ソルベとアクアジェラティーナ
Carne 【肉料理】
国産牛テール肉のトマト煮込み
“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズソース
Dolce 【ドルチェ】
“パイナップル・モンテビアンコ”
マスカルポーネクリーム・メレンゲ・フロマージュブランのセミフレッド
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 7,500
PRANZO C
アラカルトメニューより1品ずつお選びください
Antipasto 【前菜】
Zuppa 【スープ】
Primopiatto 【パスタ】
Sorbetto 【お口直し】
Secondopiatto 【主菜】
Dolce 【ドルチェ】
Caffe 【カフェ】
コーヒー又は紅茶
￥ 5,000
※コース料理にはフォカッチャが付いてます
【記載価格に消費税は含まれておりません】
Alacarte
【アラカルト】
Antipasto
【前菜】
| 本日鮮魚のクルード 大暑野菜の柚子胡椒ソース | ￥1,700 |
| イベリコ豚タンのクオーチェレ パイナップルジェラートとゴルゴンゾーラソース | ￥1,600 |
| ソフトシェル・クラブのフリット ドローガ | ￥1,500 |
| オマール海老、パイナップル、アボカドのaアー美インサラータ （コースの場合＋400） | ￥1,900 |
| ズッキーニの冷製ズッパ そのソルベと共に | ￥800 |
Primopiatto
【パスタ】
| 四万十川うなぎのプッタネスカ 自家製生パスタ“フズィッリ” | ￥1,800 |
| ワタリガニとフレッシュトマトクリーム 自家製生パスタ“マッファルディーネ” | ￥1,600 |
| イカ墨と旬イカのスパゲッティ・ネロ | ￥1,700 |
| オマール海老テールのアメリケーヌ・スペッツィアーレソース 自家製生パスタ“ビゴーリ” | ￥1,800 |
| 冷製パスタ 塩水生うにと小ハマグリのクリームズッパと共に（コースの場合＋600） | ￥2,300 |
| 国産牛とイベリコ豚のボロネーゼ 自家製生パスタ“ブカティーニ” |
￥1,800 |
Secondopiatto
【主菜】
Pesce
【魚料理】
| 赤海老の網焼き カラブリア風 サルモリッリオソース | ￥2,400 |
| 本日鮮魚の香草焼き 小ハマグリとマッシュルームのサルサ・ディ・クレマ | ￥2,600 |
| 活オマール海老のスパイス焼き スペッツァイアーレ 半身分 （コースの場合＋800） 一本分 （コースの場合＋2,400） |
￥2,900 ￥5,600 |
Carne
【肉料理】
| 牛肩ロースザブトンのコトレッタ アッラ・ミラネーゼ | ￥2,200 |
| 骨付き仔羊の白ワイン煮込み マスタード風味の野菜を添えて | ￥2,600 |
| 国産牛テール肉のトマト煮込み“ヴァチナーラ”ゴルゴンゾーラチーズソース | ￥2,000 |
| 国産牛サーロイン肉の網焼き80ｇ（焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい）(コースの場合＋600) | ￥2,900 |
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国産牛サーロイン肉の網焼き160ｇ（焼き方、ソースなどスタッフにお尋ね下さい）(コースの場合＋2,600) |
￥5,800 |
Contorni
【フォカッチャ】
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ガーリックトースト ローズマリー香る自家製フォカッチャパン |
￥450 ￥300 |
Formaggio di Oggi ￥600～
【チーズ】
| パルメジャーノ・レッジャーノ テテドモア | |
| ゴルゴンゾーラ・ドルチェ |
Cicchetti
| パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ | ￥1,200 |
Dolce
【ドルチェ】
Della Casa
【ケーキ】
| 限定!ふわふわ生地・ブルーベリー・パティシエール・生クリームが入った ‟ロールケーキ” | ￥900 |
| 大納言かの子豆、アーモンド生地、ピスタチオクリーム“ａ のマルジョレーヌ” |
￥700 |
| マンゴ―・パッションフルーツ・カスタード・パイ生地の “シブースト” | ￥800 |
| しっとり濃厚に仕上げた バニラ風味、シェフ自慢の “KENのベイクドチーズ” | ￥700 |
| こだわり卵を使ったブリュレ“クレマ・カタラーニャ” | ￥600 |
Reccomandazione
【皿盛りデザート】
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“パイナップル・モンテビアンコ” マスカルポーネクリーム・メレンゲ・フロマージュブランのセミフレッド |
￥1,200 |
| イチジクの“コンポスタ”焼き茄子ジェラート・無花果ソルベのコンビナーレ | ￥1,200 |
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ふんわり焼きたて‟パンケーキ” バナナのカラメッラ、生クリーム、ジェラートと共に |
￥1,400 |
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Gelato Della Casa
【ジェラート】
お好み2種盛り合わせ
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￥600 |
| 焼き菓子の盛り合わせ (クッキー、メレンゲ、カヌレ) | ￥500 |
【記載価格に消費税は含まれておりません】